Aprende lo necesario para hacer frente a las obligaciones del Reglamento 1169/2011 de la Unión Europea, en vigor desde el 13 de diciembre de 2014, y evita sanciones económicas.

Dirigido a responsables de empresas de hostelería, responsables de compras, jefes de cocina, cocineros y camareros.

El curso se imparte presencialmente, en una sesión única de 5 horas. La cuota de inscripción al mismo es de 55 € (que se quedan en 35 € para exalumnos de Protón Mar). Puede inscribirse ya para el próximo curso.

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